restauration de qualité (jura)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

PRÉREQUIS : CAP Cuisine. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique de la secrétaire générale du collège, le/la chef/fe de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et les stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITÉS - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur pour le repas du midi - Diriger le personnel de cuisine et répartir les tâches de travail dans toutes les activités de la ½ pension de la livraison, production, plonge, nettoyage des locaux de production et du réfectoire. - Superviser, conseiller, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Expliquer les consignes de sécurité au travail et les faire appliquer, - Evaluer la valeur professionnelle des agents en cuisine. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD jusqu'au 13/07/2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD jusqu'au 13 juillet inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD du 26 mai au 13 juillet 2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD jusqu'au 13 juillet inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer[...]

Assistant / Assistante qualité services

Emploi Social - Services à la personne

Bletterans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Depuis près de 40 ans, l'ADLCA (Association de lutte contre les addictions) a pour but de proposer aux personnes atteintes de tous types d'addictions un parcours allant du soin à l'insertion et au retour à l'emploi. Pour atteindre cet objectif, l'ADLCA a mis en place, plusieurs structures dans le champ de l'ambulatoire, du médico-social, du sanitaire et de l'insertion. Elles permettent la mise en place d'un nouveau projet de vie dans le cadre d'un parcours s'appuyant sur une prise en charge globale de la personne. L'ADLCA compte aujourd'hui près de 190 collaborateurs formés pour vous aider avec également 3 entreprises de formation et d'insertion dans les secteurs du bâtiment, de l'hôtellerie restauration et de l'environnement. L'ADLCA recherche un Assistant Qualité pour 7 mois minimum. Poste à pouvoir dès que possible. Basé Bletterans. Missions : - Contribuer à la mise en œuvre du projet associatif et au déploiement de la culture qualité au sein de l'établissement sous la responasbilité de la RAQ. - Veille à la formalisation des procédures, leur mise en œuvre et leur évaluation - Déployer, alimenter et animer le logiciel Blue Kango : - Mettre en œuvre la gestion[...]

Employé / Employée de snack-bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Patornay, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons plusieurs employés de snack/épicerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la vente, le service client et la restauration, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités: - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes des clients et les préparer selon leurs préférences - Assurer la propreté et l'hygiène du snack - Réapprovisionner les stocks de produits alimentaires et de boissons - Encaisser les paiements des clients de manière précise et efficace Exigences: - Expérience préalable dans la vente, le service client ou la restauration est un plus - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique - Souci du détail et capacité à travailler rapidement tout en maintenant la qualité du service - Travail les week-ends et les jours fériés - Maitrise de l'anglais fortement appréciée Nous offrons: - Un environnement de travail convivial et stimulant - Une formation complète sur les procédures de travail et les normes de qualité Si vous êtes motivé, enthousiaste et que vous aimez travailler dans un environnement dynamique, postulez dès maintenant pour rejoindre notre[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Bletterans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La Communauté de Communes Bresse Haute Seille, située aux portes de l'agglomération de Lons-le-Saunier dans le Jura, est issue de la fusion de 2 Communautés de Communes au 1er janvier 2017. Elle compte environ 20 000 habitants pour 54 communes et, est composée d'une équipe de 200 agents. Située sur un territoire rural, la communauté de communes Bresse Haute Seille présente de nombreux atouts en termes de qualité de vie alliant un cadre de vie harmonieux et des commerces, loisirs et services dynamiques et de proximité. MISSION GENERALE DU POSTE : Organise et participe à la production du secteur froid et chaud en binôme avec une seconde cuisinière suivant les directives du directeur de restauration collective, selon le principe de la liaison chaude et des objectifs qualitatifs définis par le service. La mise en œuvre des repas se fera en liaison chaude au plus près des services sur des temps d'accueils périscolaires et extrascolaires. Il devra être respecter les atteintes de la loi Egalim et ceci renforcé par des commandes auprès de producteurs locaux MISSIONS PRINCIPALES Mission 1 : Réaliser les menus et les commandes Réaliser les menus en binôme Réaliser les commandes[...]

Manager en restauration rapide

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l'opérationnel et le relationnel. En plus d'avoir une première expérience en management, vous êtes dynamique, avez l'esprit d'équipe, le gout du challenge et surtout l'envie de vous investir pleinement dans une nouvelle aventure à moyen ou long terme ! Prêt(e) à relever le défi ? En tant que Manager en restauration rapide H/F vous serez en charge : D'encadrer une équipe allant jusqu'à 40 personnes (formation & intégration) D'ouvrir et fermer le restaurant en suivant les procédures propres à l'enseigne De gérer les plannings de vos collaborateurs De réaliser les inventaires, réceptionner les livraisons, vérifier les stocks et passer les commandes De gérer votre food cost (couts, ratios, pertes, marges) D'ouvrir et clôturer les caisses Naturellement vous vous préoccupez également : De la satisfaction client ainsi que la qualité des produits Du respect des normes d'hygiène et sécurité Du bon déroulement du service Ce poste vous correspond ? Déposez votre candidature !

Manager en restauration rapide

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez notre équipe en restauration et développez vos compétences ! 2 postes sont à pourvoir! Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où chaque journée est différente ? Nous recrutons deux collaborateurs pour renforcer notre équipe, avec deux périodes d'emploi possibles : mai à septembre ou juillet et août. Votre mission sera d'assurer un service fluide et efficace en salle et au bar : -Accueillir les clients avec le sourire et assurer un service attentif -Apporter et desservir les plats et boissons en respectant les standards de qualité -Veiller au suivi des commandes et au réassort des tables -Participer à la bonne tenue du restaurant et du bar En fonction de la durée de votre contrat et de votre engagement, vos missions pourront évoluer et vous permettre d'acquérir de nouvelles compétences. Pourquoi rejoindre la restauration ? -Un métier formateur qui développe rigueur, organisation et efficacité -Une immersion au cœur d'un univers passionnant et exigeant -Une opportunité unique d'en apprendre plus sur les métiers de la cuisine, du service et du vin Pourquoi choisir notre établissement ? -Nous avons à cœur de former et transmettre[...]

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Avez-vous pensé à postuler chez BURGER KING ? Quelles sont les missions d'un équipier BURGER KING ? - conseiller les clients et prendre les commandes, - assurer le service au comptoir et à l'encaissement, - préparer les produits dans le respect de la qualité BURGER KING, - participer au nettoyage et à l'entretien courant du restaurant (cuisine et salle). Vous êtes dynamique ? souriant(e) ? impliqué(e) ? Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du contact client ? Vous êtes attaché(e) à respecter les règles d'hygiène en sécurité alimentaire ? Alors pourquoi pas vous ! Contrat sur juillet et août.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Avez-vous pensé à postuler chez BURGER KING pour la saison d'été? Nous vous proposons un contrat saisonnier du 1° juillet au 31 août! Quelles sont les missions d'un équipier BURGER KING ? - conseiller les clients et prendre les commandes, - assurer le service au comptoir et à l'encaissement, - préparer les produits dans le respect de la qualité BURGER KING, - participer au nettoyage et à l'entretien courant du restaurant (cuisine et salle). Vous êtes dynamique ? souriant(e) ? impliqué(e) ? Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du contact client ? Vous êtes attaché(e) à respecter les règles d'hygiène en sécurité alimentaire ? Alors pourquoi pas vous ?

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le respect du projet d'établissement ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, le cuisinier assure la production quotidienne des repas pour l'ensemble des résidents. Cette réalisation est effectuée en tenant compte des besoins alimentaires et de l'équilibre nutritionnel nécessaires à chaque résident. Le cuisinier travaille en étroite collaboration avec la cuisine centrale de la collectivité pour la gestion des repas. Missions, cadre et contexte du poste: Sous l'autorité de la Direction de l'établissement et dans le respect de la réglementation en matière de restauration collective à destination des personnes âgées, vous serez chargé (ée) d'assurer la préparation des repas pour l'ensemble des résidents. Vous assurerez une mission médico-sociale au sein de l'établissement avec pour objectif de préserver l'autonomie des convives dans le cadre de votre prestation de restauration et de porter attention à leurs demandes. Vous serez sensible à la politique de développement durable de l'établissement (lutte contre le gaspillage, gestion des déchets,...). * Assurer l'organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson) dans le respect des[...]

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Emploi Hôpitaux - Médecine

Malange, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Présentation de l'Unité d'affectation la Mais'Ange : Unité située à Malange de 78 lits, bénéficiant d'un dispositif PASA de Jour et PASA de nuit, permettant l'accueil de résidents présentant des troubles neuro cognitifs avec des troubles psycho comportementaux légers à modérés. Philosophie et formation Humanitude au sein de l'EHPAD. Préparation des piluliers par une Pharmacie de ville Cette unité dépend du Pôle Personnes Agées du Centre Hospitalier Spécialisé Saint-Ylie Jura établissement public de santé mentale situé à Dole. De ce fait, elle bénéficie de tous les services supports : service de formation continue, service qualité, restauration et autres. Missions du poste : En tant qu'infirmier(e) H/F, vous serez au cœur du dispositif de soins, en lien direct avec les résidents, leur famille et l'équipe de soins. Des temps de médecin somatique, de psychiatre, de psychologue, de professeur d'Activité Physique Adaptée sont dédiés à l'unité. Vous serez garant de la qualité des soins, du respect des protocoles en vigueur et de la mise en œuvre des Projets d'Accueil Personnalisés (PAP). Missions principales : Recueil des données cliniques, des besoins et des attentes de la[...]

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Aubin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Présentation de l'Unité d'affectation : Les Iris est un EHPAD situé à Saint-Aubin avec une capacité d'accueil de 40 résidents. Chaque chambre est dotée d'un balcon-fenêtre de plain-pied donnant sur un extérieur calme et verdoyant. Cet EHPAD est doté d'une Unité Psychiatrique de la Personne Agée (UPPA) ouverte avec un capacitaire de 18 résidents, hébergeant des résidents présentant des troubles psychiatriques stabilisés, avec un projet orienté sur la cité. Philosophie et formation Humanitude au sein de l'EHPAD. Préparation des piluliers par la Pharmacie du CHS Cette unité dépend du Pôle Personnes Agées du Centre Hospitalier Spécialisé Saint-Ylie Jura établissement public de santé mentale situé à Dole. De ce fait, elle bénéficie de tous les services supports : service de formation continue, service qualité, pharmacie, restauration et autres. Missions du poste : En tant qu'infirmier(e) H/F, vous serez au cœur du dispositif de soins, en lien direct avec les résidents, leur famille et l'équipe de soins. Des temps de médecin somatique, de psychiatre, de psychologue, de professeur d'Activité Physique Adaptée sont dédiés à l'unité. Vous serez garant de la qualité des soins, du[...]

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Emploi Hôpitaux - Médecine

Montmirey-la-Ville, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Présentation de l'Unité d'affectation : Pierre Brantus situé à Montmirey-la-Ville, unité de 25 résidents avec 15 chambres seules et 5 chambres doubles. Architecture en cercle, les chambres donnent sur l'extérieur, les communs à l'intérieur autour d'une cour centrale. Equipe formée à la démarche « HUMANITUDE », accueillant des résidents présentant des pathologies neuro dégénératives ou psychiatriques, des troubles psycho comportementaux modérés. Cette unité dépend du Pôle Personnes Agées du Centre Hospitalier Spécialisé Saint-Ylie Jura établissement public de santé mentale situé à Dole. De ce fait, elle bénéficie de tous les services supports : service de formation continue, service qualité, pharmacie, restauration et autres. Missions du poste : En tant qu'infirmier(e) H/F, vous serez au cœur du dispositif de soins, en lien direct avec les résidents, leur famille et l'équipe de soins. Des temps de médecin somatique, de psychiatre, de psychologue, de professeur d'Activité Physique Adaptée sont dédiés à l'unité. Vous serez garant de la qualité des soins, du respect des protocoles en vigueur et de la mise en œuvre des Projets d'Accueil Personnalisés (PAP). Missions principales[...]

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Agroalimentaire

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Boulangerie Marie Blachère, Les Rousses, Recherche pour compléter son équipe pour la période estivale de mai à septembre (CDD saisonnier durée à convenir selon vos disponibilités) - horaire du matin essentiellement 2h30 - 11h - salaire à convenir, selon expérience + mutuelle + prévoyance + panier repas Vous aimez faire plaisir par l'élaboration de produits sucré et salé, vous avez le goût pour l'alimentaire et vous êtes dynamique alors, n'hésitez pas venez nous rejoindre ! Nous sommes une petite entreprise familiale au sein d'un grand groupe dirigé par un couple de franchisé Après une formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits traiteur / snacking et tarterie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits Pour postuler envoyer votre CV à les.rousses.6308@marieblachere.fr ou passer directement en magasin.

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons deux serveurs(es) pour notre saison: CDD de 5 mois de juin à septembre OU CDD pour MAI-JUIN + CDD JUILLET AOÛT SEPTEMBRE (à discuter). Rejoignez notre équipe pour procurer un service de qualité aux clients ! Les serveur(se)s et Chef de rang veillent à un accueil convivial et qualitatif et contribuent à l'image de marque de l'établissement. Responsabilités : préparation de la salle et mise en place pour le service accueil de la clientèle et installation prise des commandes service et débarrassage nettoyage des espaces et réassort pour le prochain service Qualifications : bonnes compétences de communication à l'oral personne dynamique, consciencieuse et souriante expérience en service souhaitée Vous êtes capable de renseigner les clients en anglais et/ ou en allemand, à la fois sur la carte et sur l'environnement touristique du restaurant.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cramans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter notre équipe le Weekend, nous cherchons à recruter un/une cuisinier/plongeur polyvalent H/F en CDD pour 2 mois dans notre brasserie-pub, renouvelable et évolutif en temps plein pour palier à l'accroissement de l'activité de la saison. Vous travaillerez du vendredi soir au dimanche midi (tous les services), ce qui représente environ 18h de travail sur le we complet dans un premier temps; Nous proposons un concept de broue-pub: nous brassons notre bière et privilégions les circuits courts; nous travaillons essentiellement avec des produits locaux de qualité pour la réalisation de nos planches et de nos pizzas. ***Missions: Vous assurerez la préparation de mets, planches et tapas, de la taille des aliments au dressage en passant par la gestion des cuissons et en assurant la plonge et le rangement et le nettoyage en fin de service. ***Tâches: Production culinaire Communication Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ***Profil La cuisine est une affaire de passion ! Gourmet et gourmand(e), vous aimez préparer des plats pour le plaisir de les partager. Ouvert(e), curieux(se), vous faites preuve de créativité et êtes force[...]

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Alimentation - Supérette

Hauts de Bienne, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Travailler chez Lidl, c'est bien plus qu'un job ! C'est permettre à nos clients d'avoir la meilleure expérience possible dans nos supermarchés ! En rejoignant notre équipe, tu intègres une entreprise en pleine croissance où tu peux mettre à profit ta polyvalence et ta réactivité à travers différentes missions qui rythment tes journées. Tu fais partie d'une équipe dynamique, dont la principale mission est d'assurer le bon fonctionnement de votre surface de vente. Le poste nécessite d'être disponible certains samedis et/ou dimanches, selon la localisation du supermarché. En tant qu'Equipier Polyvalent, tu contribues à une expérience d'achat satisfaisante pour nos clients. Afin d'atteindre cet objectif commun, tu intègres une équipe qui t'accompagne dans tes missions quotidiennes : Assurer le bon approvisionnement des rayons, Garantir l'encaissement fiable des produits, Garantir la qualité et la fraîcheur des produits, Participer à la production des produits du point chaud (pains, viennoiseries, snacking), Entretenir un supermarché propre et agréable, Accueillir les clients et répondre à leurs demandes, Appliquer au quotidien le concept commercial Lidl. Que tu aies déjà[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : Vous aimez le contact humain, vous avez le sourire facile et vous adorez quand ça bouge PROMAN DOLE vous propose une mission aussi rythmée que stimulante en tant que SERVEUR/SERVEUSE Vos missions consisteront à : Accueillir les clients avec votre plus beau sourire Servir : les bouchées apéritives, hors d'oeuvres, boissons en respectant les standard de qualité et toujours avec votre bonne humeur ! Débarrasser les tables Mission sur le secteur : LES ROUSSES Courte durée Possibilité co-voiturage sur DOLE os avantages : Une rémunération avec les petits plus : 10 % d'indemnité de congés payés + 10 % d'indemnité de fin de mission. - Le coup de pouce FASTT : aide au logement, solutions de transport, garde d'enfants... - Un suivi au top : acomptes chaque mercredi, CE avec des avantages locaux, et un Compte Épargne Temps à 5 % (optionnel). Profil recherché : Vous avez de l'expérience en service lors de gros évènements ? C'est un vrai plus, mais la motivation compte aussi ! - Vous êtes dynamique, organisé(e), et doté(e) d'un excellent relationnel. - Vous gardez votre calme même quand ça chauffe en cuisine ? - Vous aimez travailler en équipe et toujours avec[...]

Agente / Agent de bio-nettoyage

Emploi Hôpitaux - Médecine

Pont-d'Héry, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de remplacement de congés, nous vous proposons de venir renforcer notre équipe en tant qu'agent.e polyvalent.e plonge et aide en cuisine. Sous la responsabilité de la responsable hôtelière et restauration, vous participez aux activités suivantes : - Réaliser les opérations de nettoyage, d'entretien et de rangement, dans les locaux de l'établissement, matériels et outils spécifiques à son domaine d'activité, dans le respect des règles, normes et protocoles en vigueur. - Vérifier, au moyen d'autocontrôles, la qualité des travaux effectués et assurer leur traçabilité (recueil/collecte de données ou informations spécifiques). - Assurer l'évacuation des déchets et contribuer au tri dans le respect des règles, normes et protocoles en vigueur. - Contribuer à la gestion des approvisionnements en produits, matériels et consommables dans son domaine. - Contribuer aux vérifications, contrôles et essais de matériels, équipements et installations spécifiques à son domaine, en signalant toute défectuosité à sa hiérarchie. - Acteur de qualité globale de l'établissement et plus particulièrement en matière d'hygiène. - Aide ponctuelle en cuisine : remise en température des[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Équevillon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Emploi Hôpitaux - Médecine

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

LA STUCTURE : Les Aberjoux est un EHPAD de 40 lits, de plein pied et sécurisée, situé à Dole, accueillant des résidents présentant des troubles neurocognitifs avec des troubles psycho comportementaux légers à modérés Philosophie et formation Humanitude au sein de l'EHPAD. Préparation des piluliers par la Pharmacie du CHS Cette unité dépend du Pôle Personnes Agées du Centre Hospitalier Spécialisé Saint-Ylie Jura établissement public de santé mentale situé à Dole. De ce fait, elle bénéficie de tous les services supports : service de formation continue, service qualité, pharmacie, restauration et autres. MISSIONS DU POSTE : En tant qu'infirmier(e) H/F, vous serez au cœur du dispositif de soins, en lien direct avec les résidents, leur famille et l'équipe de soins. Des temps de médecin somatique, de psychiatre, de psychologue, de professeur d'Activité Physique Adaptée sont dédiés à l'unité. Missions principales : - Recueil des données cliniques, des besoins et des attentes de la personne et de son entourage. - Etablissement du projet de soins, de la planification et évaluation des activités infirmières pour le résident. - Réalisation, contrôle des soins infirmiers et accompagnement[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Nanchez, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Village Vacances LE DUCHET 2 Postes de Chef de rang/barman H/F : - un poste à pourvoir à partir de 17/02/ 2025 au 30/09/2025 - et un poste à pourvoi du 17/03/2025 au 30/09/2025 * POSTES LOGÉS ET NOURRIS EN AVANTAGE EN NATURE SUR SALAIRE * 2 jours de repos consécutifs / semaine Vos missions pour le restaurant : Au sein de l'équipe du restaurant vous devez principalement : -Prendre en charge les clients du début à la fin du service -Présenter le menu aux clients en connaissant l'ensemble des plats. -Prendre la responsabilité d'un rang -Mettre en place la salle (nettoyage, dressage etc.). -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos compétences : Vous disposez d'une formation CAP/BEP (optionnel) ainsi que d'une expérience d'au moins 1 an (exigé). Afin de mener à bien vos différentes missions, les compétences suivantes sont requises : - qualités relationnelles - sens de l'accueil et faciliter à communiquer - capacité d'organisation - service et vente - maîtrise de l'anglais appréciée SERVICE RESTAURATION - Accueille le vacancier en salle de restaurant, le place à table. - Assure la mise en place, le service à table, le nettoyage et le rangement[...]

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Bletterans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La Communauté de Communes Bresse Haute Seille, située aux portes de l'agglomération de Lons-le-Saunier dans le Jura, est issue de la fusion de 2 Communautés de Communes au 1er janvier 2017. Elle compte environ 20 000 habitants pour 54 communes et, est composée d'une équipe de 200 agents. Située sur un territoire rural, la communauté de communes Bresse Haute Seille présente de nombreux atouts en termes de qualité de vie alliant un cadre de vie harmonieux et des commerces, loisirs et services dynamiques et de proximité. MISSION GENERALE DU POSTE : Sous la responsabilité du responsable de Site, et au sein d'une équipe d'animation, l'agent aura en charge : - Accueillir et animer, en toute sécurité, des enfants de 6 à 11 ans sur le temps du midi dans le cadre du site périscolaire de BLETTERANS. - Accompagnement individuel d'un enfant en situation de handicap physique MISSIONS PRINCIPALES Préparer, mettre en œuvre et réaliser des animations Encadrer les différents temps de la journée (accueil, repas, activités...) Préparer et mettre en place des activités variées et adaptées Assurer la responsabilité physique et morale des enfants accueillis Veiller au respect des règles d'hygiène[...]

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Ruffey-sur-Seille, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La Communauté de Communes Bresse Haute Seille, située aux portes de l'agglomération de Lons-le-Saunier dans le Jura, est issue de la fusion de 2 Communautés de Communes au 1er janvier 2017. Elle compte environ 20 000 habitants pour 54 communes et, est composée d'une équipe de 200 agents. Située sur un territoire rural, la communauté de communes Bresse Haute Seille présente de nombreux atouts en termes de qualité de vie alliant un cadre de vie harmonieux et des commerces, loisirs et services dynamiques et de proximité. MISSION GENERALE DU POSTE : Sous la responsabilité du responsable de Site, et au sein d'une équipe d'animation, l'agent aura en charge d'accueillir et animer, en toute sécurité, des enfants de 6 à 11 ans sur les temps périscolaires dans le cadre du site de Ruffey-sur-Seille. MISSIONS PRINCIPALES Préparer, mettre en œuvre et réaliser des animations Encadrer les différents temps de la journée (accueil, repas, activités...) Préparer et mettre en place des activités variées et adaptées Assurer la responsabilité physique et morale des enfants accueillis Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité MISSIONS SECONDAIRES Assurer le service dans le respect[...]

Maçon / Maçonne

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Prémanon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre d'une mission intérim l'agence Adecco de Morez/St-Claude recrute, pour son client spécialisé dans les travaux de maçonnerie, entretien et restauration de monuments historiques, un Maçon traditionnel (h/f). Sous la responsabilité du Chef d'équipe et/ou conducteur de travaux, vous aurez pour missions principales : - terrassement et nivellement de la fondation - le montage des murs - construction d'habitation individuelle, murets et autres travaux en maçonnerie Les chantiers sont basés dans le Haut-Jura. En travaillant pour Adecco, vous bénéficiez d'avantages et de services utiles au quotidien : - Compte épargne temps (placement à 6%) - Mutuelle et Prévoyance - Aide au logement - Prêts bancaires - Formation - Avantages du CSE (chèques vacances, billetterie, location vacances, chèques cultures.) - Club fidélité pour faciliter votre pouvoir d'achat ((chaque heure travaillée vous rapporte de nombreux avantages et remises exclusives dans vos magasins préférés) Téléchargez l'application Adecco & Moi et RDV dans la rubrique « Avantages » L'expérience candidat est au cœur de nos préoccupations, du sourcing à l'évaluation en passant par la fidélisation[...]

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Ruffey-sur-Seille, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La Communauté de Communes Bresse Haute Seille, située aux portes de l'agglomération de Lons-le-Saunier dans le Jura, est issue de la fusion de 2 Communautés de Communes au 1er janvier 2017. Elle compte environ 20 000 habitants pour 54 communes et, est composée d'une équipe de 200 agents. Située sur un territoire rural, la communauté de communes Bresse Haute Seille présente de nombreux atouts en termes de qualité de vie alliant un cadre de vie harmonieux et des commerces, loisirs et services dynamiques et de proximité. MISSION GENERALE DU POSTE : Sous la responsabilité du responsable de Site, et au sein d'une équipe d'animation, l'agent aura en charge d'accueillir et animer, en toute sécurité, des enfants de 6 à 11 ans sur le temps du matin, du midi et du soir dans le cadre des sites périscolaires de DESNES, COMMENAILLES et CHAPELLE-VOLAND. MISSIONS PRINCIPALES Préparer, mettre en œuvre et réaliser des animations Encadrer les différents temps de la journée (accueil, repas, activités...) Préparer et mettre en place des activités variées et adaptées Assurer la responsabilité physique et morale des enfants accueillis Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité MISSIONS[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Prémanon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du responsable du pôle accueil du CNSNMM, Missions principales : la préparation de repas chauds et froids, de participer à tous les travaux ménagers ainsi qu'à la mise en place du petit déjeuner et du buffet et à la réalisation de la plonge lors des temps de restauration. Contrat : à compter du 12 mai 2025 pour 1 an avec forte probabilité de renouvellement. Horaires de travail : 35 heures. Travail possible le week-end avec majoration et récupération des heures effectuées. Congés : 25 jours de congés + 2 jours de fractionnement conditionnés Salaire et prime en fin d'année attribuée en fonction de la manière de servir. Supplément familial de traitement et participation mutuelle le cas échéant. Possibilité de déjeuner sur place pour un coût modique Missions Descriptif des tâches et des missions : Stocks et produits - Ranger les denrées alimentaires en respectant les espaces de rangements. - Transmettre les fiches de sortie journée à l'agent qui gère les stocks. - Veiller à utiliser les produits dont la date permet une gestion du stock cohérente Dressage Distribution Service - Préparer le petit déjeuner et indiquer, sur les fiches de sortie,[...]

Menuisier / Menuisière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chapelle-sur-Furieuse, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous êtes passionné(e) par le bois et vous avez l'œil du détail ? En tant que Menuisier (H/F), vous participez à la création de structures architecturales élégantes et durables. Votre expertise et votre savoir-faire seront valorisés dans un environnement dynamique et stimulant. Ne manquez pas cette opportunité de laisser votre empreinte dans chaque projet. En tant que Menuisier (H/F), vous êtes amené(e)s à gérer la conception et la réalisation, mais surtout le montage des aménagements extérieurs et intérieurs (fenêtres, menuiseries, portes, parquet, boiserie et bien d'autres... ), tant au niveau artisanal qu'industriel. Vous œuvrez au sein d'environnements variés tels que la menuiserie traditionnelle ou spécifique (restauration de bâtiment du patrimoine). La lecture de plan, la maîtrise des machines conventionnelles (hors numérique) et bien entendu la pose au sein d'environnements conventionnels seront votre quotidien. Le Menuisier (H/F) choisit les matériaux adaptés pour les fermetures de l'habitat. Il installe et pose les fermetures confectionnées en atelier, il vérifie la bonne installation de ces dernières, ainsi que l'étanchéité et enfin il réalise les finitions[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Pour notre établissement "Le bistrot de la place aux fleurs", cuisine traditionnelle maison type brasserie parisienne, à DOLE, nous recherchons un/une chef/cheffe de cuisine sérieux/se et passionné(e) en CDI 35h. **Missions Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine Concevoir des plats goûteux avec des produits frais Être force de proposition pour l'élaboration de la carte des plats et des desserts Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis Assurer une gestion efficace des coûts et de l'approvisionnement Maintenir des normes élevées en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle. **Profil: Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine en restaurant type Brasserie Capacité à manager une équipe pour créer une dynamique positive Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attention constante aux détails Sens aigu du service client Rigueur Proactivité Vous êtes qualifié(e) dans le métier: vous possédez un Bac pro restauration ou équivalent, ou à minima un CAP/BEP cuisine. Salaire à convenir[...]

Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cousance, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Mission longue en vue d embauche- Débutant F/H accepté Votre agence Adéquat de Pont d'Ain recrute un charcutier polyvalent F/H pour son client situé à Cousance et spécialisée dans le tranchage, découpe et emballage de viande. Rejoignez des ateliers de production agroalimentaire avec des équipes animées par la passion, la qualité et la tradition bouchère. Découvrez votre brochette de missions : - Pousser les différentes chairs dans les boyaux correspondants - Utilisation du détecteur de métal en suivant les ordres de fabrications prévue - Harmoniser le calibrage des produits - Contrôler la conformité des produits poussés (poids, visuels) - Approvisionner en matières premières les différentes lignes de production - Participer aux étapes de tranchage ou découpe - Suivre le conditionnement : emballage, étiquetage, mise en carton - Veiller au respect des consignes de sécurité et d'hygiène. 39H HEBDO Votre profil a la côte, si vous êtes : - Polyvalent : votre super ingrédient pour cette mission - Appliqué et sérieux - Débutant F/H accepté. Une 1ère expérience dans l'agroalimentaire, en restauration ou en boucherie et cette mission sera du tout cuit pour vous ! Rémunération[...]

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Assistant / Assistante qualité services

Employé / Employée de snack-bar

Cuisinier / Cuisinière

Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Commis / Commise de salle runner

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Serveur / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Serveur / Serveuse en restauration

Agente / Agent de bio-nettoyage

Cuisinier / Cuisinière

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Chef / Cheffe de rang

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Maçon / Maçonne

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Menuisier / Menuisière

Chef / Cheffe de cuisine

Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Ressources supplémentaires